ハーバリスト／ハーブスクール＆プロデュース ウィズハーブ 代表／ハーブティーとスコーンの京町家カフェ カフェシード オーナー。 全国でセミナーや講演会講師として、ハーブを広く普及させるための活動を行う傍ら、各地のハーブガーデンのプロデュースや商品開発を手がける。メディア出演、ハーブ専門誌でのコラム執筆なども多数で、100種余のハーブが育つ自宅ガーデンはNGSジャパン「庭園福祉活動の庭」に認定される。ウィズハーブ 公式サイト
http://with-herb.com/
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「ハーブって、上手く使えば忙しい人が必要なものを手軽に取り入れられる手段になるな、と」
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「まさに"自然と共生していくってどういうことか"というノウハウが詰まっていたんです」
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「若林さんのレッスンは薬効の解説がわかりやすく、予想以上にサイエンティフィックな解説で驚きました」
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「歴史的、伝統的な側面と、科学的な側面、両面の知識をつねに深めておくことが必要だと思うんです」
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「"ハーブ＝ゆとりのある人が楽しむもの"という印象を持ち続けているのはソンですよね」
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「何かトラブルや悩みが出た時は、引き算の考え方をして自分の肌の回復力をつけていかないことには…」
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「私が開発するお化粧品ができることはたった１つ"メイクのダメージをケアする"に尽きると思います」
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「それぞれの生活の中で、ここに関してだけは、ゆとりを持ちたいという点が誰しもありますよね」
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「お野菜ってハーブなんです。そんなに気負わなくてもハーブをみなさんすでに摂っているんですよ」
もくじ
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